Karpfensaison hat begonnen 

Der Donautaler Karpfenherbst -                               eine belächelte Idee ist fast schon Tradition!                                                                                                         Aktionszeitraum vom 19. September bis 18. Oktober

Die neue Karpfensaison hat begonnen. Bei den Teichwirten in der Region herrscht jetzt Hochsaison – die neuen Karpfen werden geerntet, in klarem Wasser gehältert und täglich frisch für den Verkauf geschlachtet. So frisch und auf kurzem Wege gelangen sie dann zu den Donautaler Fisch&Genusswirten, die sich wieder eine ganze Menge neuer Kreationen einfallen lassen. Von Weißenhorn im Landkreis Neu-Ulm bis Finningen im Landkreis Dillingen haben sich acht Gastronomen im Schwäbischen Donautal mit dem Ziel zusammengeschlossen, heimischen Fisch klimaschonend auf die Speisekarten zu bringen. Kurze Wege - großer Genuss!

 

Der Karpfen, lange Zeit belächelt und bei vielen verpöhnt, erlebt im Schwäbischen Donautal seit jetzt fünf Jahren eine Renaissance. Mit phantasievollen Zubereitungsarten und überraschenden Kompositionen haben es die Donautaler Fisch&Genusswirte geschafft, das Image des Karpfens wieder aufzupolieren und ihn für Genießer salonfähig zu machen.

Nicht nur Karpfen blau oder Karpfen gebacken - besuchen Sie die Donautaler Genusswirte und erleben Karpfengaumenschmaus pur!

 

Ihre Donautaler Fisch&Genusswirte freuen sich auf Sie!   

  

Genießerhotel Lodner
Familie Lodner
Imhofstraße 7

89415 Lauingen
Tel. 0 90 72 / 95 89-0
www.hotel-lodner.de

GenussPur in den

Bürgerstuben
Robert Neumaier
Schloßstraße 30

89233 Neu-Ulm/Reutti
Tel. 0 73 1/70 53 55 73

www.genusspur-catering.de

Gasthof zum Löwen
Familie Ländle
Martin-Kuen-Straße 5

89264 Weißenhorn
Tel. 0 73 09/96 50-0
www.der-loewen.de

Hotel ZUR POST
Familie Greb
Bahnhofstraße 6

89340 Leipheim
Tel. 0 82 21 / 27 70
www.hotel-post-leipheim.de

Hotel Gasthof Sonne
Familie Hander
Lauinger Straße 52

89423 Gundelfingen-Echenbrunn
Tel. 0 90 73 / 95 86 40
www.hotelgasthof-sonne.de

Landgasthof Sonne

Familie Delle
Hauptstraße 56

89423 Gundelfingen
Tel. 0 90 73 / 73 34
www.sonne-gundelfingen.de

Navigation

Wissenswertes und Heiteres

Bilder, Gedichte und einiges mehr können Sie hier herunterladen.

Gut zu wissen

Das Fisch-Informationszentrum hat einige Informationen zum Karpfen zusammengestellt.
Informationen zum Karpfen (FIZ) (Acrobat PDF, 204 KB)
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